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一阵微风吹过,扑鼻而来的是一阵阵令人馋涎欲滴的香气,真的是让人很难忍着去不品尝它们啊。春天的这段日子里,天气比较干燥,大家要记得喝些营养的汤。其中,美味解馋的香菇肉羹汤就是很好的选择了啊,让人吃一口就会喜欢上它啦。
香菇肉羹汤这道汤做起来不是很难,味道也是很棒,而且有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。我们大厨在做香菇肉羹汤的时候,专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱,味道更好啦。接下来,我们简单给大家说一说香菇肉羹汤这样做更美味,营养好吃还能解馋,最后连汤汁都不剩。
美味的香菇肉羹汤
食材:香菇、猪肉、桃园建民香菇夹馍酱、小葱、生姜、金针菇、芦笋、香菜、淀粉、高汤、胡椒粉、香油、味精、盐
做法:1、先来把需要的食材准备好,把香菇冲洗干净,去掉根蒂等,切成小块;把姜洗净后,切成姜丝;备用;
2、接下来,把猪肉冲洗干净,去掉杂质,切成肉丝;把小葱洗净后,切成葱花;把金针菇冲洗干净,去掉根部,再用手撕开;
3、接着,把香菜择洗干净,去掉根部和坏的叶子等,切成香菜碎;把芦笋洗净后,去掉外皮,切成小块;
4、再往盛着肉丝的小盆里面,放入适量的淀粉、胡椒粉、酱油和盐,用手抓均匀,把肉丝腌制一会儿;
5、再往锅里面倒入适量的水,大火烧开后,分别放入芦笋、香菇和金针菇,分别焯烫好之后,再盛出来;
6、往汤锅里倒入适量的高汤,放入处理好的香菇、猪肉、金针菇和芦笋,放入姜丝,进行煮炖;
7、大火烧开后转为小火,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、香油、味精和盐,煮炖到成熟入味,撒上葱花和香菜碎;即可;
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